各區市、國家級開發區、南海新區有關部門：

現將省畜牧獸醫局、省發展和改革委員會等部門《關于加強全省牛羊禽屠宰加工監督管理推進轉型升級的指導意見》（魯牧屠管發〔2021〕4號）轉發給你們，請認真貫徹落實，并就有關事項強調如下：

一、摸底數，建臺賬

各區市（含國家級開發區、南海新區，下同）要按照屬地管理的原則，進一步摸清轄區內牛羊禽屠宰場點底數和行業現狀，并將摸排的基本情況分類分級進行登記造冊。

二、抓宣傳，嚴管理

各區市要利用多種形式，強化宣傳教育知識普及，督促屠宰經營業戶落實質量安全主體責任。各有關部門要按照《指導意見》的要求，強化協作配合，認真履行職責,嚴厲打擊牛羊禽屠宰在生產流通領域的各類違法違規行為。

三、明思路，促升級

各區市要結合轄區實際，盡快出臺轄區內牛羊禽屠宰廠（場）設置規劃，推進轉型升級，促進牛羊禽屠宰產業高質量發展。設置規劃請于2022年2月18日前報市動物疫病預防與控制中心（whdgs2018@163.com）。

附件：關于加強全省牛羊禽屠宰加工監督管理推進轉型升級的指導意見.pdf